Chef de Partie

Updated: May 11, 2024 02:47 AM GMT

R.A.S Intérim

Deauville

**Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences **** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.

L’agence R.A.S Intérim de PONT L’EVEQUE, recherche un** Chef de partie (H/F) **en CDD pour un de ses clients situé à** DEAUVILLE**

Le(a) Chef(fe) de partie, doit assurer la production culinaire pour le restaurant de l’hôtel sous l’autorité et avec la collaboration du Chef de cuisine, son responsable hiérarchique direct, et de la direction de l’établissement.
• *VOS MISSIONS**:

- Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de

cuisine
- Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au chef de

cuisine
- Appliquer les règles en matière d’hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures

groupe Barrière)
- Assurer les... More Detail