UN CUISINIER (H/F)

Updated: May 11, 2024 02:48 AM GMT

RESO France

Dinard

À propos de nous

RESO 35, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur l’Ille-et-Vilaine.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Dinard nous recherchons : UN CUISINIER (H/F).

Le poste est à pourvoir dès que possible pour un remplacement au sein d 'une résidence séniors autonomes. La résidence dispose d'un restaurant où les plats sont cuisinés sur place à partir de produits frais, local et de saison.

Mission

Vous Aurez Pour Mission
• Préparer les repas des résidents à partir des menus établis et consignes (petit-déjeuner - déjeuner - goûter - dîner) ;
• Mise en place, assemblage, cuissons ;
• Assurer la remise en température des préparations ;
• Assurer le dressage des repas ;
• Assurer la traçabilité des denrées et préparations ;
• Mise en œuvre de la réglementation hygiène en cuisine ;
• Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine ;
• Réceptionner les livraisons, contrôler les bons de... More Detail