Responsable Petits Déjeuners cuisine (H/F) - CDD Saison Eté 2024 - Logement...

Beaumier

Megève

VOS MISSIONS :

PRODUCTION CULINAIRE
• Assurer la mise en place et le nettoyage
• Réaliser les préparations préliminaires
• Approvisionnement, stockage et réalisation d’inventaires
• Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
• Réaliser quelques viennoiseries avec le(la) pâtissier(e)
• Réaliser la mise en place des petits déjeuners (charcuterie, fruits frais, crudités, plateaux de fromages.)
• Réaliser de la cuisson des œufs, omelettes sur commande de la clientèle.

ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE LA PRODUCTION
• Déterminer des besoins en matériel
• Nettoyage du matériel
• Aide le(la) chef de partie pâtisserie et le(la) chef du garde-manger dans leurs différentes mises en place

HYGIENE ET SECURITE
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité More Detail

Apply Now

Similar Jobs

Companies Hiring in Megeve, Auvergne-Rhone-Alpes

Collection Privée Megeve

Fidérim

Umbrellarz Limited

ARVE Intérim & Recrutement

METEOJOB by CleverConnect

FLOCONS DE SEL

Fusalp

Four Seasons Hotels and Resorts

Allianz France

PARIS SOCIETY

Groupe Zephyr

Relais & Châteaux

Job Concept

Ultima Collection

Legal & HR Talents

Fusalp

EDION Conseil

369° Hôtels & Maisons

Belambra

ATOUT EMPLOI Intérim & Recrutement