Gerente Gastronomico - Bar y Heladeria
Updated: May 11, 2024 08:49 AM GMT
Felmor Group - San Miguel de Tucumán, Tucumán
San Miguel de Tucumán, Tucumán Province*Garantizar todos los procedimientos operativos y estándares de Calidad.*Manejo eficaz del flujo de dinero.*Liderar la operación y los Recursos humanos.*Garantizar el cuidado y mantenimiento de los equipos.*Garantizar la imagen, el orden y la sectorización del local.*Garantizar la imagen y presencia de los empleados.*Garantizar la seguridad de las comidas y el vencimiento de las materias primas.*Desarrolla y entrena al staff. Lidera reuniones de operaciones y motivacionales.*Selección y reclutamiento de empleados.*Control de mercadería: orden, descargas, facturas, compras, conteos e informes de inventario.*Control de pilares del negocio: operación, CMV y Costo laboral.*Control de stock y compras de mercadería en locales.*Costeo y actualización de precios.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria4 años de experienciaEdad: entre 24 y 35 añosPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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