Hauswirtschafter*in (m/w/d)

Schultz-Hencke-Heime GbR

Rendsburg

Die Schultz-Hencke-Heime sind lernpsychotherapeutische Einrichtungen, welche Kindern und Jugendlichen mit ausgeprägten schulischen und sozialen Defiziten eine Förderung zur Reintegration bieten.

Für unsere stationäre Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung in Rendsburg suchen wir eine*n

Hauswirtschafter*in

in Teilzeit (25-30 Std./Woche).

Das Aufgabengebiet Umfasst
• Zubereitung und Ausgabe von Mittagessen in der Zeit von Montag bis Freitag
• Speiseplangestaltung nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
• Sicherstellung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegung
• Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln unter Einhaltung von HACCP-Richtlinien
• Reinigung des Küchenbereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungsplans sowie der aktuellen Hygienevorschriften
• Wäschehygiene und -pflege
• Reinigung der Räumlichkeiten
• Dokumentation der Reinigungen

Damit Sind Sie Bestens Vorbereitet
• Kenntnis im... More Detail

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