Chef boucher H/F. Job in Dijon Leisure Recruiter

Updated: May 13, 2024 09:22 PM GMT

DISTRI RH

Dijon

DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution , vous propose aujourd'hui un poste de chef boucher H/F pour un hypermarché région Dijon (21).

Salaire 3500 à 4000 euros brut sur 13 mois + prime de résultat. Statut cadre.

Vos missions :
Vous assurez la gestion commerçante du rayon boucherie : l'animation commerciale, l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, l'hygiène, la traçabilité, les commandes, la bonne tenue du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, gestion des achats et suivi des actions commerciales/promotions, etc
Vous êtes également garant des résultats chiffrés du compte d'exploitation rayon : CA, suivi des marges et des stocks, quotas, rendement (travail sur carcasse), limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale et fournisseurs directs, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires.
Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous... More Detail