Ontbijtkok, Emmen

Updated: May 14, 2024 12:37 AM GMT

Fletcher Hotels

Emmen

Hou jij van vrije avonden en ben je een ochtendmens? Dan is de functie van Ontbijt kok echt iets voor jou! Wanneer je start als Ontbijt kok, zorg jij ervoor dat onze gasten de dag beginnen met een heerlijk ontbijtbuffet. Je bent een creatieveling in de keuken en weet hierdoor samen met het team het ontbijtbuffet te vullen met een vers ontbijt.

Dit ga je doen
• Je gaat aan de slag met de bereiding van het ontbijt en zorgt ervoor dat deze op een nette manier op tijd gepresenteerd wordt.
• Je zorgt voor lekkere verse broodjes en croissantjes. Natuurlijk kan een (gebakken) ei ook niet ontbreken.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je start met de mise en place voor de lunch, zodra het ontbijtbuffet gesloten is.

Functie-eisen
• Als Ontbijt kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt kennis van allergenen en HACCP.
• Je kunt goed orde houden tijdens je... More Detail