Cozinheiro De 2ª (M/F) - Pousada De Tavira

Updated: May 14, 2024 01:44 AM GMT

Tn Portugal

Faro

Col-wideJob Description:ÂmbitoParticipar na organização do trabalho operacional da equipa tendo em conta as prioridades e o volume de serviço previsto, acompanhando e colaborando na preparação e elaboração dos menus e garantindo a qualidade de todo o serviço que vai para o cliente.Responsabilidades e áreas de acção– Montar estações de trabalho com todos os ingredientes e equipamento de cozinha necessários. - Preparar ingredientes para utilizar na cozinha (picar e descascar vegetais, cortar carne, etc.). - Cozinhar os alimentos em vários utensílios ou grelhadores.- Verificar os alimentos durante a cozedura para mexer ou virar. - Assegurar uma óptima apresentação, preparando os pratos antes de serem servidos. - Manter um ambiente higienizado e ordeiro na cozinha. - Assegurar que todos os alimentos e outros itens são armazenados adequadamente. - Verificar a qualidade dos ingredientes.Competências ComportamentaisOrientação para o Negócio (Ser Eficiente)Orientação para Objetivos (Ser... More Detail

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