Chef pâtissier / pâtissière

Updated: May 15, 2024 12:08 AM GMT

Boulangerie pâtisserie le diablotin

Castelnaudary

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionAu sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle vous serez en charge de : - Préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Réalisation des commandes - Gestion des stocks - Entretien et nettoyage du poste de travail Travail du lundi au dimanche de 6H à 12H. Repos le mercredi + un week end sur 2.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 2 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe

Formations
• CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail