Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Updated: May 15, 2024 12:47 AM GMT
INTER EMPLOI 23 MAI 9H30 A 12H30
Saint-GillesCette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi
DescriptionLe Département du Gard recherche des cuisinier(e)s/chef(fe)s de cuisine pour les collèges du Département du Gard sur les secteurs de : - Grand Nîmes - Leins Gardonnenque - Camargue Vidourle - Uzège Gard Rhodanien En qualité de cuisinier/chef de cuisine H/F, vos activités principales seront : - élaborer des menus équilibrés et assurer les approvisionnements - préparer les repas - assurer l'hygiène et la salubrité des locaux - garantir la sécurité alimentaire des repas - encadrer les activités du cuisinier et des agents d'entretien et de restauration (uniquement pour les chefs de cuisine) Venez rejoindre le Département du Gard ! Horaires spécifiques Différentes missions à durée variable
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
• Débutant accepté - souhaitée restauration collective
Savoirs et savoir-faire
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des... More Detail
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