Boulanger - Boulangère (H/F)

LE VIEUX FOUR

Saint-Jean-de-Maurienne

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

Description*** Poste en CDI à pourvoir rapidement*** POSSIBILITE DE LOGEMENT Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous réalisez tous types de pain selon les besoins et commandes. Vous effectuez des livraisons à domicile 1 jour/hebdo

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté - Expérience appréciée

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Savoir-être professionnels
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Travailler en équipe

Formations
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Permis
• B - Véhicule léger

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail

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