Responsable de salle H/F

Updated: May 15, 2024 10:29 AM GMT

Le mouchoir de poche

La Gacilly

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVous travaillez au sein d'une crêperie servant 100/150 couverts en période estivale. Vos missions: - mise en place du service - accueil de la clientèle - service en salle - tenue du bar - encaissement - gestion et formation des saisonniers Vous travaillez en coupure. Vous avez la possibilité de vous restaurer sur place avant le service. Le restaurant est fermé les lundi et mardi. Temps de travail annualisé. Poste à pourvoir de suite. Vous avez une expérience sur le même poste ou êtes issu de formation hôtelière.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 2 An(s) - ou formation

Savoirs et savoir-faire
• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le suivi des réservations
• Gérer une caisse
• Réaliser un service en salle
• Recruter et intégrer une personne
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Organiser le travail d'une équipe
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts... More Detail