Sous Chef

Updated: May 15, 2024 12:28 PM GMT

B.Zar Hotel&Co.

Taormina, Metropolitan City of Messina

MOSTRACI IL TUO TALENTO!

L’ospitalità è una delle tue più grandi passioni? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione? Eccoci siamo qui per te!

B.Zar Hotel&Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Milano, Sicilia e Firenze è alla ricerca di un Sous Chef che possa ben integrarsi nel team già esistente.

Ti Occuperai Di
• gestire gli ordini ed il magazzino;
• selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
• vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
• eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della linea;
• gestire e organizzare la cucina;
• sovraintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis ;
• collaborare con gli addetti delle altre postazioni;
• costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione... More Detail