Assistent Restaurant Manager

Updated: May 15, 2024 02:15 PM GMT

Valk Jobs

Voorschoten

Introductie

Hotel De Gouden Leeuw is de bakermat van het Van der Valk concern. Voor ons pop-up restaurant zoeken wij iemand voor ons leidinggevend team die wil doorgroeien naar de functie van restaurant manager. Het restaurant biedt plaats aan ruim 300 plaatsen en heeft een grote bar en ruim terras. Binnen 3 jaar openen wij een groots nieuw opgezet hotel dat aan de nieuwste eisen zal voldoen. Als Assistent Restaurantmanager ben je een op en top gastvrouw/heer en ondersteun je de Restaurantmanager met het aansturen van medewerkers. Bijvoorbeeld het maken van de dagplanning, het geven van aanwijzingen en instructies en het toewijzen en controleren van werkzaamheden. Tevens ben je meewerkend gastheer/vrouw.
• Beschrijving

Functie
• Coördineren van reserveringen
• Motiveren en aansturen van medewerkers
• Optreden als gastheer/gastvrouw en 1e aanspreekpunt voor de gast.
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Actief meewerken in het operationele... More Detail