Cuisinier seul - Second - Chef de cuisine H/F/X - Namur

Daoust

Namur

Description de l'annonce

Daoust recherche pour ses clients actifs dans le secteur de l'horeca (restauration classique et / ou collectivité), les profils suivants :
• Cuisinier seul
• Second
• Chef de cuisine

Dans le cadre de votre fonction, vous réalisez les tâches suivantes :
• Gestion de la production chaude et froide (entrées / plats / desserts )
• Gestion de l'équipe en cuisine (encadrement / formation / audit ...)
• Suggestion de menus
• Gestion du stock, des commandes et de la réception des marchandises
• Respecter et appliquer les fiches techniques
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (normes AFSCA)

Votre profil
• Vous disposez d'une formation, d'un diplôme, et / ou d'une expérience dans le secteur Horeca classique et / ou en collectivité
• ous êtes disponible rapidement
• Vous êtes flexible, (possibilité d'horaire en weekend, en jour férié, en coupé selon le poste occupé)
• Vous disposez du permis B ainsi que de votre propre véhicule

Vous... More Detail

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