Boulanger / Boulangère (H/F)

Updated: May 16, 2024 07:23 AM GMT

LE SENTIER DE LA MIE

Le Teich

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous effectuez l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillez soit le matin à partir de 4h jusqu'à 11h soit l'après-midi de 11h30 jusqu'à 18h30 Un dimanche par mois de repos suivant l'activité afin de cumuler 2 jours de repos consécutifs. Votre jours de repos est le lundi. Nous recherchons des personnes motivées, curieuses d'apprendre, dynamiques et rigoureuses pour travailler en équipe avec de la polyvalence. *Mutuelle entreprise

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Source: Pole emploi... More Detail