Pâtissier (H/F)

Updated: May 16, 2024 07:24 AM GMT

METEOJOB by CleverConnect

Les Pennes-Mirabeau

Entreprise

Basée sur Les Pennes Mirabeau, notre client est une entreprise familiale depuis 1922, fabricant de produits alimentaires, torréfacteur et transformateur de fruits secs depuis 1950 destinés aux professionnels de l'hôtellerie restauration, majoritairement dans les hôtels de luxe en France et dans de nombreux hôtels à travers le monde : Europe, Asie, Moyen Orient

Description Du Poste

Au sein d'une unité de production industrielle familiale, vous serez en charge de la fabrication et de la production de produits de pâtisserie-chocolaterie destinées à une clientèle haut de gamme. Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en refroidissement. Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer les conformes aux exigences clients .Vous contribuez au... More Detail