Demi-chef de partie (H/F)

Updated: May 16, 2024 04:39 PM GMT

Ducasse Paris

Tourcoing

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ?

Rejoignez le SALON La Première AIR France et intégrez les équipes de notre lieu le plus exclusif de la Maison, au sein de l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.

Dans ce salon, vous prendrez soin des clients à toute heure de la journée et leur permettrez de profiter d'un moment de calme et de sérénité, en toute confidentialité, avant d'embarquer.

Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront :
• Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches technique.
• Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir
• Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité

Ce poste est fait pour... More Detail