Chocolatier (H/F)

Updated: May 16, 2024 04:46 PM GMT

Manpower France

Chamonix

Chocolatier H/F Vous êtes passionné(e) par l'art du chocolat et rêvez de travailler dans un cadre enchanteur au cœur des montagnes ? Rejoignez une équipe à Chamonix en tant que Chocolatier ! Lieu : Chamonix, une destination emblématique au pied du Mont Blanc, offrant un cadre de vie exceptionnel et une ambiance unique. Missions :
• Création artisanale de délices chocolatés, depuis la conception jusqu'à la finition.
• Confection de pralines, ganaches, tablettes et autres douceurs selon les recettes traditionnelles ou innovantes.
• Gestion du processus de fabrication, du tempérage au moulage, en veillant à la qualité et à la présentation des produits.
• Participation à l'élaboration de nouvelles créations et à la mise en place des vitrines.

Profil Recherché
• Expérience significative dans le domaine de la chocolaterie artisanale, avec une première expérience aboutie en moulage.
• Passion pour le chocolat et créativité dans la conception de nouvelles recettes.
• Sens de l'esthétique et... More Detail