Hotel precisa de Chefe de Sala

Updated: May 16, 2024 08:17 PM GMT

Quinta Jardins do Lago

Funchal

Pretendemos:
• Experiência profissional comprovada em gerência de restauração;
• Capacidade de liderança, supervisão e gestão de equipas;
• Capacidade de gestão de stocks e custos;
• Proatividade e orientação para o cliente;
• Apetência comercial, capacidade de tomada de decisões e sentido de responsabilidade;
• Conhecimentos sólidos da língua inglesa;
• Conhecimentos informáticos;
• Domínio das normas HACCP;
• Capacidade de comunicação e empatia com o cliente;
• Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;
• Flexibilidade horária para trabalhar finsdesemana/feriados/turnos.

Funções:
• Coordenação e orientação da área de bebidas, assegurando a rentabilidade dos pontos de venda.
• Supervisionar o departamento, garantindo a excelência da qualidade de todos os serviços.
• Gestão de equipas: seleção, supervisão, formação, motivação e liderança das equipas de forma a garantir que os standards e procedimentos sejam cumpridos.
• Gestão operacional: coordenação e... More Detail