Boucher

Updated: May 17, 2024 10:34 AM GMT

Synergie Belgium

Sombreffe

Quel est le contenu de l'emploi ?

Pour une boucherie renommée, nous sommes activement à la recherche d'un boucher fixe sur la région de SOMBREFFE et de 2 bouchers itinérants pour la région LIMAL CHAUMONT-GISTOUX SOMBREFFE GOSSELIES FRASNES-LEZ-GOSSELIES BRAINE-LE-COMTE-MONS.

Que cherchons-nous ?

avez-vous :
• Désosser sur carcasse ? (INDISPENSABLE)
• Effectuer le désossage d'un quartier de bœuf, de veau ou de porc ?
• Barder, ficeler, rouler, trancher des pièces de viande ?
• Préparer des viandes crues et hachées (dessaler les boyaux, préparation du haché, préparation des saucisses ?
• Préparer des viandes crues coupées et tranchées (escalopes panées, gyros, brochettes, pita ?
• Conditionner et réfrigérer les viandes et les préparations en assurant la continuité de la traçabilité ?
• Assurer l'entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux ?
• Fabriquer des préparations à base de volailles et gibiers ?
• Réaliser des charcuteries ?
•... More Detail