Chef de Partie Cuisine (H/F)

Updated: May 17, 2024 11:40 AM GMT

Relais De Chambord

Amboise

L'Hôtel Le Choiseul, est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: 30 Chambres & Suites 1 Restaurant "Le 36" (vue Loire ou Jardin) 1 Bar Afin de compléter l'équipe du restaurant "Le 36", nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie cuisine. Missions : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Veiller à offrir aux clients une prestation de qualité Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Profil recherché : Polyvalence dans les tâches culinaires Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de... More Detail

Apply Now