Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)

ANNE DES JOYEUSES

Limoux

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionLa cave Anne de Joyeuse recrute pour la saison des vendanges 2024! VOUS INTERVIENDREZ DES LA RÉCEPTION DES TRACTEURS A LA CAVE, VOUS EFFECTUEREZ DES PRISES D ÉCHANTILLON ET ANALYSE DU MOUT DE RAISIN. DIFFÉRENTS TRAVAUX DE CAVE: LAVAGE DES CUVES, CONDUITE DE PROCESS, POMPAGE, ETC. Travail de vinification et travail de main. Contrat saisonnier de 1 à 2 mois pouvant être prolongé en fonction des besoins. Travail en hauteur, dans espace humide... Plusieurs postes à pourvoir, démarrage contrat selon maturité, mi-août ou fin août. Une première expérience en cave serait appréciée..

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté - expérience souhaitée

Savoirs et savoir-faire
• Techniques de filtrage
• Techniques de clarification
• Élimination des levures
• Zymologie
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ...
• Conditionner des produits avant une opération de... More Detail

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