Ausbildung: Koch oder Service oder Rezeption (m/w/d)

Updated: May 18, 2024 02:15 PM GMT

Hotel Gut Brandlhof

Saalfelden

Grosse die begeistert.

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Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben

Ausbildung in der Kuche:
• Vorbereitung des Postens fur den Service/Mise en Place
• Kochen und Anrichten von Gerichten fur unsere verschiedenen F&B Outlets sowie fur Veranstaltungen
• Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kuhlhauser
• Unterstutzung bei der Annahme und Kontrolle von Waren
• Einblick in das Servieren von Speisen und Getranken
• Einhaltung und Umsetzung samtlicher Sicherheits- und Hygienerichtlinien

Ausbildung im Restaurant:
• Beratungs- und Verkaufsgesprache fuhren
• Restaurants und Outlets vorbereiten, reinigen und pflegen
• planen von Veranstaltungen und Mitwirkung bei der Ausrichtung
• Durchfuhrung und Kontrolle der Mise en place und Aufdeckarbeiten
• Erstklassiges Menu- oder a la carte-Service,
• Erstklassiges Bar Service und Zubereiten von Cocktails
• aktiver Verkauf am Gast
• Einhaltung der vorgegebenen... More Detail