Commis de cuisine

Updated: May 18, 2024 03:14 PM GMT

Blegny-Mine a.s.b.l.

Blegny

Situé entre Liège et Maastricht, Blegny-Mine est une des quatre authentiques mines de charbon d'Europe dont les galeries souterraines sont encore accessibles aux visiteurs via le puits d'origine. Le site est inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco depuis juillet 2012.

Dans le cadre de ses activités, Blegny-Mine asbl recrute un commis de cuisine (h/f/x) pour sa brasserie Le Puits sans Faim (horaires en journée).

Sous la supervision du responsable de cuisine, vous serez amené à :

• Réaliser des plats selon les indications du responsable

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

• Réceptionner et contrôler les marchandises

• Vérifier et assurer l’approvisionnement des stocks

• Aider au service en salle si besoin

• Travailler en autonomie et autocontrôler votre travail en l’absence du responsable de cuisine.

Profil recherché :

• Vous avez un diplôme de commis de cuisine ou de l’expérience équivalente de minimum 2 ans

• Vous êtes capable... More Detail