Reconversion - Boulanger (H/F)

Updated: May 18, 2024 05:06 PM GMT

Le Petrin Ribeirou

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Description entreprise : Le Pétrin Ribeirou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. Nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout par sa qualité. Ce sont l’odeur et le goût retrouvés. Nos pains, qui ne sont pas commercialisés sous l’appellation « pain au levain », sont fabriqués avec du vrai levain (culture de ferments naturels). L’ensemble de notre gamme de pain se vend au poids. Ce sont des « pains maison », ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeirou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. Nous reproduisons donc au quotidien nos fabrications conformément à la tradition ancestrale qui a fait la noblesse de cet aliment ancré et vénéré dans notre histoire. ** Profil ***: Dans le cadre d’une reconversion professionnelle nous vous proposons de vous former au métier de Boulanger. Un accompagnement individualisé sur les différentes phases de fabrication (pétrissage, façonnage et cuisson) sera dispensée par nos... More Detail

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