Oficial Chocolatero/a

Updated: May 19, 2024 01:33 AM GMT

Puente Romano Beach Resort

Marbella

Algunas de las responsabilidades del puesto serían:
• Conocer el proceso de elaboración del cacao y chocolate.
• Elaborar los diferentes productos con chocolate
• Crear rellenos de chocolate con mantequilla para determinados productos.
• Conocer las diferentes técnicas para tratar el chocolate y ponerlas en práctica para la elaboración.
• Esforzarse por optimizar el proceso de preparado con especial atención a a la velocidad y la calidad.
• Evaluar los productos alimenticios para garantizar unos estándares de calidad constantes.
• Colaborar en el cumplimiento de las prácticas de higiene alimentaria por parte de todos los miembros del equipo en todo momento.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo dentro de la cocina.

¿Qué necesitamos de ti?
• Experiencia previa en repostería y chocolatería.
• Formación culinaria.
• Excelente servicio al cliente, pasión por la cocina y hostelería.
• Habilidades de organización y multitarea, con la capacidad de desempeñarse bien en un... More Detail