Responsable de Salle (H/F)

Updated: May 19, 2024 09:47 PM GMT

Hotel Restaurant Les Mesanges

Saint-Martin-d'Uriage

Le restaurant La Mésange Toquée, à 20 mn de Grenoble, Maître Restaurateur, ouvert de fin janvier à fin octobre, recherche son responsable de salle H/F à compter du 22 janvier. Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'environ 50 couverts au plus. SA MISSION Le responsable de salle garantit l’ensemble des tâches relatives à l’organisation du service des repas en interaction permanente avec le Chef de cuisine garantit la qualité du service en salle, terrasse du restaurant et du respect de la qualité de la prestation proposée par le restaurant « La Mésange Toquée » Encadre jusqu'à 3 personnes SES ACTIVITÉS Organisation Effectue, organise et contrôle la mise en place de la salle, sa présentation et sa décoration avant le service Organise le mode de service des préparations avec le Chef de Cuisine Organise le service en fonction des effectifs transmis par la réception Supervise et contrôle l’accueil et la répartition... More Detail

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