Cuisinier (H/F)

Updated: May 19, 2024 09:50 PM GMT

Sovitrat

Segré-en-Anjou Bleu

Entreprise :

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.
Description du poste :

- Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients, laver, éplucher, émincer etc....

-Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle

-Conditionner les préparations en respectant les gammages indiqués par les fiches techniques existantes, le chef de cuisine

-Accueillir, renseigner et servir les convives

-Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons

-Participer aux inventaires mensuels

-Appliquer les pratiques d'hygiène

-Appliquer les règles HACCP ( conservation des aliments, vérification de la qualité, dates limites... More Detail