CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE (H/F)

FID RH

Alençon

FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE / RESPONSABLE RAYON BVP (H/F) sur le département de l'Orne.

Poste en CDI.

Vous intégrez un magasin appartenant à un groupe important de la Grande Distribution.

Le magasin est bien implanté et a une bonne clientèle.

Promis on vous en dira plus lors de notre premier échange.

Vous encadrez une équipe de 15 personnes.

Vous supervisez la production des produits en Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie.

En charge des achats, des gammes produits, des tarifs

Mise en place des opérations commerciales

Traçabilité, normes d'hygiène

Gestion du compte d'exploitation

Vous avez déjà une expérience similaire, en Grande Distribution.

Ou vous venez de Boulangeries Pâtisseries Traditionnelles importantes, et êtes habitué à un certain volume.

Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.

Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre... More Detail

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