Maître d’hôtel

Updated: May 21, 2024 02:08 AM GMT

Thalasso & Spa Les Corallines**** - La Grande Motte

La Grande-Motte

La Thalasso & Spa les Corallines**** #recrute un Maître d'Hôtel (H/F)

Dans un cadre exceptionnel en bord de mer, la Thalasso & Spa les Corallines**** est un établissement familial haut de gamme qui propose un ensemble de prestations variées : hôtellerie, restauration, soins thalasso & spa, séminaires, activités sportives, etc. pour une expérience unique de bien-être.

Responsabilités

Sous les ordres et la supervision du Directeur d’établissement, il ou elle sera chargé de :
• Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction.
• Gérer et développer les relations clients.
• Effectuer le service en salle de restaurant, de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état.
• Vrai manager fédérateur dans le sens large du terme, gère en toute cohérence selon les besoins des différents services, le planning du personnel de la salle : commis... More Detail