Chef de Partie

Breakers Beach House

Noordwijk

FUNCTIEOMSCHRIJVING

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de toegewezen partie in de keuken. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. Werken in de horeca doe je met passie. De juiste combinatie vinden tussen service, persoonlijke aandacht en professionaliteit is essentieel in ons vak. De werkzaamheden bestaan oa uit;
Zelfstandig een gedeelte van de keuken draaien; Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten op oa versheid, houdbaarheid etc. en klaarzetten van hulpmiddelen; Bereiden van gerechten/gerecht gedeelten volgens recept en planning; Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van producten en ingrediënten; Meedenken en creatieve gerechten aandragen voor nieuwe menu’s; Toezien op de werkzaamheden van de leerlingen en stagiaires; geven van aanwijzingen en... More Detail

Apply Now

Similar Jobs

Companies Hiring in Noordwijk aan Zee, South Holland

Finest People

Het Apotheekloket

Nina.care

Breakers Beach House

de Baak Seaside

Global Recruitment

Noordwijk-events/SPEV

de Baak Seaside

YoungCapital

De Baak

Akka Technologies

WR

NH Zoetermeer

Accounting aan Zee

Stayokay Noordwijk

Stayokay

Stayokay Noordwijk

BaneninhetGroen

WECOLOUR

Two Brothers Noordwijk Beach