Chef de Rang (H/F) - Maison Lameloise

Updated: May 22, 2024 06:35 AM GMT

Maison Lameloise

Chagny

Description de l'entreprise : Véritable institution de la gastronomie française, la Maison Lameloise affiche fièrement ces 100 ans. Le Chef, Eric Pras, Meilleur Ouvrier de France 2004, cultive une cuisine de précision, rigoureuse entouré d'une équipe 30 personnes (salle et cuisine) Description du poste : CHEF DE RANG Assister les Maîtres d'hôtel Tenir un rang pendant le service Organise de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux Responsable Propreté et Hygiène Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client Offrir un service attentionné Qualifications : Issu(e) d’une formation hôtelière Expérience significative à un poste et établissement similaire (étoilés Guide Michelin) Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. La maitrise du français indispensable et l’anglais est un... More Detail

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