Chef de partie (H/F)

Updated: May 22, 2024 06:36 AM GMT

DB RECRUTEMENT

Chaponost

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionBrasserie de luxe à base de produits frais recherche son Chef de partie H/F coupures, 2.5 jours de repos L'activité de l'établissement est d'une centaine de couverts par jour. Votre brigade se compose d'une dizaine de personnes ( second de cuisine, 2 chefs de partie, 2 pâtissiers, commis de cuisine, 2 plongeurs). Vous êtes confirmés soit au poste froid ou chaud L'hygiène est vérifiée par un laboratoire régulièrement. La carte est renouvelée tous les trimestres, et un plat du jour unique le midi est proposé à la semaine du lundi au vendredi. L'équipement de cuisine est digne d'un établissement étoilé ( four salamandre, pacojet, cellule de refroidissement,...), vous travaillez en cuisine ouverte. Contrat saisonnier du 1/06 au 31/08. Diplôme requis CAP cuisine Au moins 3 ans d'expérience professionnelle contrat 39h Salaire 2400 € brut , si contrat CDI + 13ème mois 2.5 jours de congés consécutifs

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
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