Boulanger / Boulangère (H/F)
Updated: May 22, 2024 06:37 AM GMT
BOULANG'M
ChaunyCette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi
DescriptionFort(e) d'une première expérience, passionné(e) par votre métier vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
• 1 An(s) - minimum stage compris
Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations
• CAP, BEP et équivalents boulangerie
Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail
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