Pâtissier / Pâtissière (H/F)

THEOLA

Dinard

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionBoulangerie Pâtisserie recherche son pâtissier/pâtissière. Vous assurez la pâtisserie en totale autonomie : gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets... Horaires de travail : 05h00 - 12h00 Vous serez en congés le mercredi + 1 jour, à définir avec l'employeur. Prise de poste le 10 juin.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 1 An(s) - sur poste similaire

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Fermentation des pâtes à pâtisserie
• Fabriquer des produits de boulangerie
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Confectionner des pâtisseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Confectionner des viennoiseries
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations
• CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail

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