Chef-gérant (H/F)

Updated: May 22, 2024 07:09 AM GMT

Api Restauration

Saint-Fons

Fonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/VDR/15662 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Saint Fons (69) ,nous recherchons notre Chef Gérant H/F: vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant. Vous participez à la production culinaire pour 249 couverts au sein d'une équipe de 6 personnes et des prestations annexes avec l’aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous êtes en charge de la bonne gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients... More Detail

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