Responsabile di sala per ristorante in quartiere Eur-Ardeatino

Updated: May 22, 2024 05:52 PM GMT

Restworld

Cerveteri, Metropolitan City of Rome Capital

Descrizione

Stiamo cercando un Responsabile di Sala appassionato e competente per la squadra del ristorante Molo 29, situato nel quartiere Eur-Ardeatino a Roma.

Da oltre 10 anni, le parole che contraddistinguono il lavoro del Molo29 sono passione, professionalità, ricerca e qualità.

La cucina dello chef Davide Mandarino è improntata alla ricerca di materie prime di altissima qualità, fornite da piccoli produttori e da mercati specializzati.

La persona ideale per la posizione ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili, e possiede una discreta gamma di competenze inerenti al completa gestione della sala:
• la supervisione del personale, aggiornandolo sul menu del giorno
• l'upselling e l'accoglienza dei clienti
• controllare l'apparecchiatura dei tavoli e lo stato complessivo della sala
• gestire la comunicazione inerente le comande fra sala e cucina, contribuendo al mantenimento di un clima di lavoro collaborativo e positivo

Se vuoi lavorare in un... More Detail