Assistant d'exploitation (H/F)

Updated: May 23, 2024 11:30 AM GMT

LA MIRAMBOUCHE

Jonzac

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionEn relation avec le franchisé, vos activité se répartissent comme suit : MANAGEMENT : - Participation au recrutement de l'équipe salle - Intégration et formation des équipes salle/bar dans leur prise de fonctions - Animation, motivation des équipes DEVELOPPEMENT ET COMMERCIAL DE L'EXPLOITATION - Mettre en œuvre des plans d'action marketing définis par le franchisé, faire leurs suivis et commentaires - Fidéliser la clientèle - Utiliser les outils internes à l'exploitation dans l'objectif de la satisfaction client GESTION OPERATIONNELLE DE L'EXPLOITATION - Ouvrir et fermer le restaurant de manière autonome en s'assurant du respect des règles d'hygiène et sécurité - Participer au pilotage du compte d'exploitation en accord avec le franchisé - Organiser le service - Garantir l'accueil des clients en étant garant de leur satisfaction - Participer activement et s'assurer du bon déroulement des services - Respecter les... More Detail