Chef Gérant H/F Saint-Galmier H/F

Updated: May 23, 2024 11:51 AM GMT

Restalliance

Saint-Galmier

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint Galmier (42) en contrat CDI à temps plein.

PLANNING : 37.H/Semaine +16 jours de RTT, horaires de journées et en continues, du Lundi au Vendredi 7H-15H, repos les week-ends.

Au quotidien :

Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en SSR.

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 35 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes également responsable :
• Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
• Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
• Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
• Participer à la vie de l’établissement de santé,
•... More Detail