Chef de partie nuit (H/F)

Updated: May 23, 2024 11:57 AM GMT

Manpower France

Six-Fours-les-Plages

Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche un Chef de partie de nuit (H/F)

pour rejoindre les équipes d'une cuisine centrale
• CDD Saisonnier de 6 mois (avril-septembre)
• Avantage nourriture / Accord d'intéressement / Mutuelle d'entreprise
• Possibilité de logement saisonnier
• Horaires mixtes coupés et continus
• Travail de nuit uniquement / 22H-08H / 39H / semaine
• ?Encadré par le Chef de la cuisine centrale et ses seconds, vous travaillez en cuisine centrale, sur la partie production, vous travailler sur la réalisation de plats pour des groupes et séminaires : vous préparez les plats selon les fiches techniques et consignes. Vous organisez, coordonnez et contrôlez le fonctionnement de votre partie et effectuez les différentes cuissons
• Vous effectuez des travaux de mise en place, épluchages, aides diverses, préparation des poissons, préparation du "froid", "garde-manger" etc
• Vous participerez au rangement des marchandises livrées, des denrées utilisées durant le... More Detail