Nhân Viên Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Updated: May 23, 2024 03:43 PM GMT

Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort

Sầm Sơn, Thanh Hoa

Mô tả công việc
• Chịu trách nhiệm giám sát quy trình từ khi đặt hàng, nhận hàng, bảo quản hàng cho tới khâu sơ chế, chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thiết lập quy trình vệ sinh – khử trùng công cụ dụng cụ, vệ sinh cá nhân, hướng dẫn bảo quản trong kho (tủ) lạnh, đông
• Kiểm tra sự tuân thủ quy trình, sổ kiểm thực 3 bước, sổ lưu mẫu
• Để duy trì các hướng dẫn và lịch làm sạch chi tiết cho mọi hoạt động vệ sinh đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Lưu trữ giấy tờ, tài liệu liên quan
• Làm báo cáo vệ sinh theo tuần, theo tháng và theo chỉ đạo của cấp trên
• Cập nhật các quy định pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, hướng dẫn và đào tạo nhân viên kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy chuẩn
• Kiểm tra hạn sử dụng trong các kho, đặt hàng thực phẩm trên phần mềm smile purchasing
• Thực hiện các nhiệm vụ khác được giao bởi trưởng bộ phận

Yêu cầu ứng viên
• Ít nhất là chứng chỉ nghề trong ẩm thực và ưu tiên bằng Cử nhân trong... More Detail