Koch m/w/d im Team Parkhotel Landau

Updated: May 23, 2024 08:08 PM GMT

Parkhotel Landau Betriebs GmbH

Landau

Wir kochen im Team, mit Herzblut (und Wasser). Kochst Du mit? Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n berufserfahrene/n

Koch/ Köchin (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit

(Vollzeit = 40 Wochenstunden/ 5 Tage, Teilzeit = nach Vereinbarung)

Deine Aufgaben Sind
• Postenverantwortung: Warenbedarf feststellen, Vorbereitung (à la carte, Bankett, HP), Zubereitung warmer und kalter Gerichte nach Rezeptur
• Übernahme bestimmter übergreifender Aufgaben, z. B. Bestellung, HACCP-Kontrolle o. ä., die ihm Team aufgeteilt sind
• Anleitung der Azubis auf Deinem Posten
• Mitarbeit bei der Erstellung des Speisenangebots (Speisekarten à la carte, HP-Menüs, saisonale Angebote)

So Wird In Unserer Küche Gearbeitet
• Das Küchenteam (aktuell 2 Chef de Partie, 2 Jungköche, 4 Küchenhelfer:innen, 1 Azubi) teilen sich die Aufgaben zur Küchenorganisation. D. h. wir haben keine/n Küchenchef:in.
• Unsere Gastro ist von Montag bis Samstag geöffnet, Sonntag geschlossen. À la carte bzw. HP gibt es zwischen... More Detail