MAITRE DI SALA

Updated: March 06, 2024 04:28 AM GMT

Full-time Job in Todi, Umbria

chebellavoro | recruiting | agenzia lavoro

Todi, Province of Perugia, Italy

Chebellavoro cerca un Maitre di sala per un raffinato ristorante nei pressi di Todi. La location è elegante, tra i vigneti e gli uliveti umbri.

Orario: doppio turno pranzo e cena

Inquadramento: lavoro subordinato

L'azienda dispone della possibilità di un alloggio in caso di esigenza del maitre.

Posizione:

La mansione prevede:
• allestimento della sala.
• accoglienza della clientela.
• gestione delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
• coordinamento il servizio di sala.
• controllo del servizio nei minimi dettagli.
• gestione delle attività del personale di sala.

Requisiti:

Si richiedono:
• buona esperienza nel settore della ristorazione.
• tecniche di allestimento e mise en place.
• atteggiamento adeguato al livello del locale.
• organizzazione.
• capacità gestionali.
• problem solving.
• buona conoscenza dei vini (gradito corso da Sommelier) More Detail