Chef
Updated: March 06, 2024 02:26 PM GMT
Full-time Job in Paipa, Boyaca
Agencia publica de empleo
Paipa, Boyaca, ColombiaSíntesis de la solicitud
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Recuerde que todos nuestros servicios son públicos, gratuitos e indiscriminados y no requieren intermediarios.
Artículo 21, Decreto 0722 de 2013
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Chef
Funciones o actividades
del contrato
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.
Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas... More Detail
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