Capo Partita

Praia Art Resort

Capo Rizzuto Province of Crotone

Praia Art Resort in Calabria, Isola di Capo Rizzuto ricerca:

Figura:

– Capo partita,

– Responsabile della preparazione degli alimenti seguendo le direttive dello Chef

– Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte

– Garantire la pulizia e l’ordine degli spazi di lavoro

– Attenersi alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)

– Garantire gli standard aziendali

– Esperienza pregressa nel ruolo

– Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche, della lavorazione delle materie prime e l’utilizzo delle attrezzature

– Ottima manualità e capacità organizzative

– Serietà, professionalità, affidabilità

– Predisposizione al lavoro di squadra e al confronto

– Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a standard elevati

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