Chef de Partie

Updated: March 02, 2024 04:44 PM GMT

Full-time Job in Cefalu, Sicily

Hotel Le Calette - Cefalù

Cefalù, PA, Italy

Stiamo reclutando per la posizione di Chef de Partie per il nostro ristorante gourmet Cala Luna guidato dallo chef Dario Pandolfo. Il candidato ideale possiede talento e passione nell’offrire i più alti standard culinari, assicurando che l’offerta gastronomica sia al centro dell’esperienza dei nostri ospiti.

Principali compiti e responsabilità:
• Preparazione dei piatti secondo gli ordini dei clienti, in conformità con i requisiti di produzione
• Rispetto degli standard di servizio, qualità, procedure e policy dell’hotel Le Calette
• Rispetto delle norme igiene, salute e la sicurezza
• Quotidiana collaborazione con altri membri del team per garantire che il prodotto finale sia eseguito in modo impeccabile
• Adeguato utilizzo e pulizia di tutti gli utensili e delle attrezzature di lavoro
• Condivisione di idee, opinioni e suggerimenti per migliorare l’ambiente di lavoro

Competenze:
• Doti culinarie
• Abilità di utilizzo delle attrezzature di cucina
• Attenzione ai dettagli e forte... More Detail