Responsabile di Sala

Updated: April 04, 2024 06:25 AM GMT

Belstay Hotels

Venice, Metropolitan City of Venice

La risorsa avrà il compito di organizzare le attività del ristorante al fine di garantire un’elevata qualità del servizio fornito al cliente; contribuirà al raggiungimento degli obiettivi finanziari e qualitativi del reparto F&B e garantirà la necessaria organizzazione ed il corretto controllo della sala, assicurando l’efficacia del lavoro del proprio staff.

In particolare, la figura svolgerà le seguenti attività:
• Implementare le direttive ricevute dal General Manager per tutto quanto riguarda il ricevimento, l’assistenza ed il soddisfacimento degli ospiti del ristorante;
• Garantire che le operazioni e le attività del reparto siano in stretto accordo con il budget previsto e tutte le spese controllate;
• Assicurare la necessaria organizzazione, il coordinamento e il controllo del ristorante garantendo l’efficienza del lavoro dei propri collaboratori;
• Garantire un servizio al cliente elevato, cortese ed efficiente secondo gli standard qualitativi fissati;
• Gestire i reclami e... More Detail