Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE CLOS CERDAN

La Cabanasse

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVous assurerez un poste de cuisinier(ère expérimenté(e (travail en petite équipe) . Vous disposez des connaissances techniques notamment pour l'élaboration des entrées froides, des entrées chaudes, cuissons, des garnitures, des plats cuisinés, des grillades... Connaissance exigée des normes HACCP et autonomie requise sur le poste, Cuisine traditionnelle à l'accent catalan. Recherche de finesse et de raffinement. Votre profil: Vous êtes source de proposition, avec un intérêt prononcé sur la cuisine bistronomique et tendance. Vous disposez soit du CAP/BEP cuisine, soit d'une expérience sur le poste de cuisinier(ère (2 ans minimum). Possibilité de logement. Prise de poste au 20/04/2024 avec contrat jusqu'au 15/10/2024 et renouvellement possible pour l'hiver.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 2 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Chaîne du froid
• Régimes alimentaires
• Législation alimentaire
• Procédures de la marche en avant
•... More Detail

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