Cuisinier Sushiman H/F

Sushi Shop

Aix-en-Provence

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

CUISINIER SUSHIMAN H/F

Être ambassadeur.rice SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez CUISINIER SUSHIMAN H/F de l'un de nos restaurants !

Vous serez formé.e et accompagné.e pour gérer les missions suivantes :

En Matière De Préparations Culinaires
• Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi
• Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes

En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
• Respecter les règles en matière d'HACCP
• Nettoyage des différents équipements de la cuisine
• Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles... More Detail

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